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每週二的重點工作，就是要切雞胸肉......
從五斤變十斤，一直到現在的二十斤....
坦白說這幾個星期一、二會停售嫩雞系列的產品
就是因為追不上銷售的速度阿～
看看這肉商現宰直送的雞胸肉
粉嫩的外表下滑嫩又有彈性
彷彿就像青春的肉體般～吹彈可破阿！！
這是我們堅持現宰雞肉才有的表現～
經過去筋、挑碎骨、去脂肪等多道繁瑣的程序
各位看看這切下的雞肉～
讓我都以為是生魚片了！！
話說回來～
就一隻雞的立場來說.....
能得到這樣妥善的處理～ 是幸福！！
能被調理成美味的餐點～ 是簡單的幸福！！
能被客人稱讚並且成為銷售冠軍～ 是奢華的幸福！！
安心吧！
我會一直延續這種幸福.....
會讓你死的很有價值.....
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