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肉醬麵.jpg  

我想~

最普及與經典的義大利麵

應該就是它了!

 

肉醬麵 (3).jpg  

 

表面上看起來是很簡單的一道

但它的過程可不會比其他義大利麵簡單

光是肉醬的熬煮....就比其他醬汁都來的複雜許多

從炒洋蔥丁開始,

算一算它需要的食材就將近十餘種

加上市場買回現絞的溫體豬後腿肉拌炒....然後熬煮...

 

坦白說~

他的製作過程實在有點繁複費時

而所熬煮出來的成品卻又只能用來製作這道麵

不過沒關係....看到客人用湯匙刮著盤底的醬汁

嗯.....值得了!

 

依照慣例,還是要讓大小阿楞出來聞香一下

至於這二傢伙的對白....就讓各位自行發揮了!!

肉醬麵 (1).jpg

 

肉醬麵 (2).jpg  

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